《紅肉與糖的攝取可能導致青壯年人罹患大腸直腸癌》 大腸直腸癌一直以來被認為是老年人的專利，因為根據統計有超過90%的結直腸癌發生在50歲以上。但近年來發現年齡層有逐漸下降的趨勢，增加了許多40-50歲的患者，甚至是30多歲都可能罹患癌症。 2024年一項新研究表明，紅肉和醣類的攝取增加可能是導致青壯年人罹患大腸直腸癌的原因。研究人員表示，在過去二三十年中，大腸直腸癌患病的年齡層下降情況顯著增加，且大多數病例與遺傳或遺傳因素並無相關。 研究人員還發現，50歲以 下被診斷患有結直腸癌的個體體內的檸檬酸鹽Citrate水平降低，而檸檬酸鹽是在食物轉化為能量過程中產生的，所以過量攝入含糖飲料或紅肉以及肥胖等導致能量過剩的因素，可能是年輕人患癌症的風險因素。 因此，改變飲食可以降低癌症風險。降低 肥胖率以及減少飲食中的紅肉、加工食品和精緻糖的攝入。因此，從年輕時就應該均衡飲食，食用新鮮蔬果及原型食物，有助於預防癌症，特別是大腸直腸癌。 參考資料: https://www.nature.com/articles/s41698-024-00647-1 官方Blog 樸實美官網 樸實美Youtube
